CAFÉS EXTRAORDINARIOS. ORÍGENES EXÓTICOS
Cascabel empezó hace 10 años, tiempo en el que como productor comprendí que Ecuador tiene todo el potencial para cultivar los mejores cafés de especialidad. Lo soñamos un día, y hoy lo tenemos aquí para ti.
En nuestra finca La Josefina Estate producimos cafés exóticos y vibrantes, comprometidos con el Ecuador, convencidos que merecemos experimentar los mejores productos de nuestra tierra.
Con esta visión llegamos a ustedes, con nuestra mejor selección de cafés, exploremos juntos este apasionante mundo.
Bienvenidos a Cascabel.
Leopoldo Andrade,
CEO CASCABEL
¿CUÁL ES TU CAFÉ?
Elige el tuyo.
EL café es la bebida social por excelencia, pero también es una bebida íntima que evoca emociones, recuerdos y sensaciones.
¿Con quién vas a compartir nuestros cafés? Tenemos un café para cada ocasión, deléitate con cada uno y escoge el tuyo.
CADA TAZA DE CAFÉ CUENTA SU AVENTURA
Solo tienes que escuchar.
Esta es la historia de nuestros cafés, sus orígenes, sus variedades, sus procesos y sus características; pero sobre todo de las personas que forman parte de esta cadena.
De los productores y sus familias, de su conocimiento y conexión con la tierra y el entorno; de las cosechadoras y sus habilidades para escoger las mejores cerezas, del tostador y su arte para obtener lo mejor de cada grano, para que tu puedas sentir en cada taza el espíritu aventurero de cada uno de nuestros cafés.
CASCABEL, NUESTRA TIERRA DE FUEGO
Cafés extraordinarios. Orígenes únicos.
SUDAN RUME
$14.95
CÓMPRALO”Éxotico y jugoso, qué orgullo que sea café ecuatoriano...”
- Alexander Moya
Banana, panela y dulce de leche, la joya de la corona! ¡Te va a encantar!.
Extracción recomendada:
Chemex
Funciona también en:
Prensa Francesa
Aeropress
TYPICA HONEY
$12.90
CÓMPRALO”Sublime... imposible dejar de tomarlo”
- Verónica Salas
Durazno, Frutos rojos y canela, un clásico de la casa! ¡Pruébalo!.
Extracción recomendada:
Prensa Francesa
Funciona también en:
Chemex
Aeropress
ÚNETE AL MOVIMIENTO
Bienvenido al club de los agentes del cambio.
Al elegir café de especialidad, te unes a un movimiento en la industria del café. Un movimiento que paga a los agricultores un precio justo por sus cultivos.
Un movimiento que se centra en la calidad, no en el beneficio. Un movimiento de conocedores del café de mentalidad inclusiva y socialmente responsables. Aquellos que esperan ansiosamente qué explosión de sabores (no) esperados traerá la próxima taza.
ASÍ ESTÁS HACIENDO LA DIFERENCIA
Una cadena de valor más justa
Productores
Reciben un precio justo por su café por encima del precio comercial de la industria
Procesos más exigentes y sostenibles, los cuáles representan una calidad más alta de nuestro café
Mejora las condiciones de vida de toda la comunidad
Producción responsable y empática con el medio ambiente
Tú
Mejoras las condiciones de los productores y sus comunidades, que permite generar procesos sostenibles a mediano y largo plazo
Acceso a cafés especiales, que usualmente son únicamente de exportación
Más café, más experiencias,
Ten certeza que tu experiencia con nuestros cafés siempre será una relación ganar-ganar
“Cascabel sin duda alguna es uno de los mejores cafés de la amazonía ecuatoriana y de todo el país, su diversidad de varietales exóticos y procesos de fermentación diferenciados permite obtener una gama muy amplia de perfiles de sabor, a esto sumar la particularidad de su origen nos da como resultado un café único y complejo.”
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— JONATHAN RAMIREZ, Campeón Nacional Barismo 2018
“El café de Cascabel es dulce, con muchas notas brillantes y complejidad en boca, sin duda uno de lo mejores cafés del Ecuador.”
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— JOHANN BUENAÑO, 1er Campeón Brewers Cup
“Los cafés de Cascabel me parecieron excelentes, con notas de cítricos, cuerpo cremoso y buen equilibrio. El proyecto de Cascabel tiene mucho corazón y seriedad. Tengo mucha admiración por el trabajo que hicieron para tener una calidad ejemplar. Finalmente, el origen de Cascabel es una maravilla y está situada en una zona ideal para la producción de café, entre los Andes y la Amazonia.”
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— GIL HONEGGER, CEO Four World Coffee - Suiza
CADA GRANO DE CAFÉ ES UN MUNDO
El arte de tostar el mejor café del Ecuador
No hay coincidencias en el sabor de un café, la mayor parte del proceso se logra en el campo, en el día a día con los cultivos, pero para explotar los atributos de un buen grano se requiere un tueste adecuado, que destaque las cualidades de cada variedad en tu taza. En Cascabel cada café tiene un trato diferenciado, cuidando de cada detalle para que tu experiencia sea incomparable.
